近期，上海市市场监督管理局与惠南市场监督管理局先后对我院浦东校区学生一食堂开展了食品安全专项检查。在学院各级领导的高度重视和后勤保障处的积极配合下，学生一食堂顺利通过食品质量抽检、餐具卫生检测及春季开学食品安全综合评估，并以规范的管理流程和扎实的日常管控获得监管部门认可，最终在量化评级中荣获"笑脸"标志。

3月5日上午，上海市市场监督管理局食品安全抽检工作人员对浦东校区食堂开展了食品安全抽样检测。此次行动重点检查了调味品等原材料质量、食品原料索证索票、进货验收记录等环节并对餐具菌落情况、洗涤剂残留等卫生指标进行抽样检测。检查过程中，学院食堂调味品等主副食原料来源清晰、储存规范，未发现不合格项目，餐具菌落总数也符合国家标准。此次抽检不仅是对食堂日常操作的检验，更是对学院食堂安全主体责任制度落实情况的深度核查。

3月10日上午，惠南市场监督管理局春季校园食品安全检查组接续开展深度检查。后保处提前一周召开协调会并组织食品安全自查自纠，在基建处的大力支持下和各餐饮服务公司的积极配合下，查漏补缺重新封堵了各类管道并更新了防鼠挡板等。检查当日，后保处处长周维妍、膳食管理办公室主任邬文华和相关负责老师陪同检查组实地查看后厨操作流程，检查组通过“亮码检查”方式，重点对食堂的食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等各个环节进行了全面细致的检查。周处长向检查人员详细介绍了学院在食品安全管理方面所采取的措施和制度，包括严格的供应商筛选、食品原材料的检验检测等。检查人员对学院的食品安全管理工作给予了高度评价，表示学院在食品安全方面管理规范、措施得力，有效保障了师生的饮食安全。最终，我院浦东校区食堂顺利通过了春季开学食品安全检查，并获评“笑脸标志”。

此次学院浦东校区食堂顺利通过多项食品安全检查，是对学院食品安全工作的一次肯定和鼓励。我们将以此为契机，进一步加强校园食品安全管理，不断完善工作机制，提高服务质量，为广大师生提供更加安全、健康、美味的饮食服务。同时，我们也希望广大师生能够积极参与到校园食品安全管理中来，共同营造一个良好的校园饮食环境，共筑校园"舌尖上的安全"防线！

图/文：后勤保障处 孙凤娇

审核：后勤保障处 周维妍

责任编辑：后勤保障处 龙 丹